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Zafferano Padano

Zafferano Padano

La spezia più preziosa, coltivata nel cuore della Brianza

L’Azienda Agricola Voglia di Verde di Cogliati Marco e Fabio s.s. nasce a inizio 2010; i fondatori Marco e Fabio Cogliati, a cui si aggiungerà Alessandra Cogliati, tutti under 30, impostano la società per una coltivazione florovivaistica per connetterla con un altro loro grande passione che è il giardinaggio. L’azienda è una realtà a conduzione famigliare. Dopo pochi mesi dall’apertura dell’attività capiscono che devono ritagliarsi un loro spazio puntando su una coltura innovativa per la zona e, dopo circa un anno di ricerche, la scelta cade sul crocus sativus ( fiore da cui si ricava la spezia) che attira la loro attenzione perché con piccoli accorgimenti possono adeguare la coltivazione anche ad una zona tradizionalmente vocata ad altre colture. Nel 2011 ha inizio la coltivazione che porta degli esiti positivi sia a livello di qualità sia a livello di quantità della spezia prodotta e del materiale di propagazione. Il 2012 è un anno di investimento e ampliamento dello zafferaneto che raggiunge una produzione di poco più 200gr. derivanti da oltre 30.000 fiori. Lo zafferaneto cresce e si sviluppa fino a raggiungere e superare nel 2014 1Kg di pregiata spezia (più di 120.000 fiori) diventando cosi una delle realtà più grandi di tutto il nord Italia.

Azienda Agricola Voglia di Verde
via A. Volta 43
23880 Casatenovo (LC)
M +39 349 2903461

facebook.com/pages/Zafferano-Padano

Quello che
ci rende unici

  • Attenzione alla qualità
  • Il prodotto viene gestito dalla fase d’impianto a quella della vendita all’interno della società garantendo non solo la massima qualità del prodotto ma anche la massima attenzione alla situazione igienico sanitaria del prodotto
  • Prodotto a Km0
  • Azienda simbolo di una nuova agricoltura che punta sull’innovazione uscendo dalle classiche colture coltivate in zona
  • Attività nuova e dinamica gestita da giovani agricoltori
  • L’azienda studia e monitora costantemente tutte le fasi di coltivazione per cercare di migliorarle
  • Il prodotto viene venduto esclusivamente in purissimi stimmi e non in polvere per certificarne la purezza e la naturalità al 100%
  • L’azienda è propensa a creare sinergie con diverse realtà della zone che condividano gli stessi standard qualitativi e la stessa etica di lavoro

I nostri
servizi

  • Vendita Zafferano purissimo in stimmi
  • Vendita cormi (bulbo-tuberi) di Crocus Sativus (fiore da cui si ricava lo Zafferano)
  • Corsi inerenti alla coltivazione dello Zafferano
  • Tutoraggio alle nuove start-up che iniziano a coltivare Zafferano

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